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如果不想接所有人的电话，但又不想关机，可以考虑以下一些方法。
1、启用飞行模式：手机的飞行模式会关闭所有无线通信，包括电话、短信、数据等，启用飞行模式后，手机虽然无法接收和拨打电话，但仍然可以正常使用其他功能，如听音乐、玩游戏等。
2、设置静音或勿扰模式：大多数手机都有静音或勿扰模式功能，可以在这些模式下设置只允许特定的联系人或群组来电或发送短信，可以将所有联系人设置为静音或勿扰状态，只接受特定的紧急联系人的电话。
3、使用第三方软件：有些第三方软件可以帮助管理来电和短信，例如可以设置只接收特定联系人或特定时间段的电话和短信等，可以根据自己的需求选择合适的软件使用。
4、留言回复：如果确实需要避免电话打扰，可以留言说明情况，稍后再进行回复。
需要注意的是，长时间不接听电话可能会让关心你的人担心，因此最好告知他人自己的意图并尽量及时回应重要电话，也要避免过度依赖手机，给自己留出一些时间和空间，享受现实生活。